第220章
而且这东西制作起来还挺费劲，一般人也都更乐意在外面买着吃。
清洗肥肠这一步都费劲了，把里面的肥油给去掉，这下五斤肥肠又少了很多。
放入盐、小苏打和面粉清洗干净，就开始卤肥肠了。
先开锅煎一下肥肠，油煎增香，再放入清水、辣椒、大蒜等佐料，焯水，料酒、生抽等调味料下锅开卤，大火煮滚，最后小火收汁。
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