第一卷 第7章 自制凉皮

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“吃肉吗！？”苏庆惊喜道，随后想到自己家里情况，小脸耷拉下来。“我们家里不可能吃肉的。”

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“当然能吃肉，等姐姐赚到钱给庆庆买很多很多肉好不好！”苏青青心疼地摸了摸弟弟的脑袋，“今天先吃凉皮好不好？”

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“凉皮？”苏庆疑惑道。

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“跟着姐姐来。”苏青青拉着弟弟的手，走进厨房。“你呆在这里等姐姐一会哈。”

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苏庆点头，蹲在地上，圆溜溜的眼睛看着苏青青。

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苏青青找出家里的铁质大茶盘，刷油，倒入面浆，然后上锅蒸。

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凉皮5分钟出锅，面筋则是10分钟。

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很快，面皮就出锅了！

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她将面皮切成长条，薄薄的一片，滑溜q弹。

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一次面皮能做两碗，她整齐地切好放进碗里。

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凉皮味道好不好，面皮很重要，其中还有汤料调的怎样！

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苏青青将采摘回来的辣椒和青瓜清洗干净，辣椒切成一圈圈，青瓜切成丝。

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还将墙上挂着的干辣椒摘了几个，做成一碗油泼辣子。

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青瓜丝是配菜，重点是辣椒油！

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看着制作好的一碗凉皮，苏青青用筷子搅拌，尝了一口，激动得双眼发亮。

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这凉皮买卖稳了！\n', '\n')