等两人进了家,本来要给屋里一人分一根糖葫芦,但是屋里的三人都在忙,没一个有空吃零食。
两人想帮忙,人家也异口同声地不用。
尤其林芳照还怀着孕,虽然现在没显怀,但在林家人的眼里,俨然成了一级保护动物,只让歇着,不让动弹。
戴守峥不用提,林爸林妈从来也没使唤姑爷干过活。
所以这两口子回来,除了歇着、吃,就是看热闹了。
林英耀做饭的手艺不比饭店大厨差,酸菜丝切得又细又匀。这些酸菜,都是挑地里上好的大白菜腌渍出来的纯正东北酸菜。姐姐和姐夫回来过年,他也是真心高兴,做菜一点都不糊弄。
他把酸菜外面的叶子都扒掉扔了,只剩下品相最好的酸菜心儿,而且切了好些棵,足有半大盆。洗好攥干后,他把这些酸菜抖散,均匀地铺到烀肉锅的肉汤里,又新加了不少调料。此时锅里还留着挂满肉的猪脊骨,锅底继续架着柴,肉汤上面咕嘟咕嘟直冒泡。酸菜喜油,所以和肉汤是绝配,一下进锅里,没过多久,便鲜香四溢,让人垂涎欲滴。
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等快炖到时候,林英耀就把大锅里的菜盛到一个大号的铜火锅里,又把切好的肥瘦相间的大肉片子,整齐地码在酸菜上,最后又围着火锅,摆了一圈切好的猪血肠。
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