第240章

说家里还有事。最后林大成给他兜里塞了200块钱，又装了一条上好的五花，让老李叔带走了。

屋里灶台这边，柳福慧早都架好了柴火，就等着猪肉下锅了。

林大成挑了一大盆最好的肉，洗好了直接扔到锅里，撒上盐，再加了些姜块和葱段，不用其他的，就足够保证最纯正的肉香了。

柴锅火旺，没过多久，香气就开始散出来了，真是越闻越让人馋。

柳福慧只管看着锅，这是最轻省的活儿。林大成则一直没闲着，他在刚才接的猪血里加了好些玉米淀粉，搅匀了之后又加了些凉水，之后就把这大盆端到了锅台上，开始往盆里盛肉汤。

一旁等肉的戴守峥看了不解，“爸，这是要做什么？”

林大成继续舀着肉汤，“这个啊，要做猪血肠。夏天不就让你过年回来吃血肠嘛，你马上就能吃到了。”

戴守峥一阵感动，看着大盆越装越满，“原来猪血肠要用肉汤呀。”

“对，这样的才好吃呢，外边卖的血肠为什么不好吃？因为他们直接就是水兑的猪血再加淀粉，那样的味儿当然不行，也就是名字叫血肠吧。”林大成站起来直了直腰，“你得用这种新鲜肉汤，然后再加足调料，这样才能做出来又香又嫩的正宗东北猪血肠。”

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