第19章

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“环饼呢？环饼就是焦圈。”戴守峥继续往下翻图给她看。

林芳照听说过焦圈，但没吃过，“焦圈我知道，听说好像要就着豆汁儿吃。”

“嗯，可以这么吃。你爱喝豆汁儿？”

“我的天！可饶了我吧。”林芳照连忙往旁边闪了一步，“那东西，就像我们老家酸菜缸里，发酵了一整个冬天彻底沤臭了的酸菜汤！”

戴守峥一看林芳照人躲那么远，心道豆汁儿真是臭名远扬，“别说，那东西，还真是发酵的。”

林芳照只在刚来北京时为尝新鲜喝过一次豆汁儿，具体地说，是一口，第二口就无论如何也喝不下去了。

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“戴守峥，你说，北京算不算美食荒漠啊？”林芳照当自己是外来的，是真心地向本地人发问，觉没觉出北京有啥好吃的。

“算挺荒的吧……卤煮？炸酱面？上不了台面。豌豆黄、驴打滚，也都不是菜。最有名的八大菜系，好像哪一脉都和北京没多大关系。拿得出手的，可能就一烤鸭吧……其他的，我也没啥爱吃的。”

林芳照一边听，一边赞同地点着头，听到戴守峥说烤鸭，她下意识地看了眼自己t恤上的小黄鸭。

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