第 6 章 细细剁成臊子

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陈林耸耸肩：“也是，那我就在这给你介绍，事先提醒你一句，别太上头，对身体不好，准备好了吗？”

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“开始吧！”朱元璋全程面无表情，静待事情发展。

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陈林则是拿着笔记本上撕下来的一页纸介绍道：“这第一道菜叫猪圆掌，产自凤阳，重八两八钱，所以简称猪重八，味道麻辣又得名麻大脚。”

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“马大脚听得懂吗？”

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朱元璋闭上眼睛，后槽牙一咬：“你只管继续说.....”

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陈林暗笑，憋吧，希望你能憋的住。

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“可怜这麻大脚因脚大丢了性命，被我做成菜端上桌。”

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朱元璋依旧闭着眼睛，继续忍。

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“还有这蹄上肥处叫猪膘，这膘只有英雄才配享用，叫做猪雄英。因这膘上花纹均匀通透，叫做猪匀纹，也可叫猪匀通。”

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“此外，这蹄因烹饪前过凉水而口感格外脆爽，又被称为猪爽。”

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“还有着烤猪膘，烤猪肛，烤猪蒂，都是人间美味，老朱你不点一份尝尝？”

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朱元璋早已被气的胡子抖动，但他还在忍。

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陈林见让这么能忍，只好继续作死：“最后这道菜要着重介绍一下，是用三种山珍做的，分别是猪肉，猿肉，獐肉，味道鲜美.....”

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“猪的选择也有讲究，要选屠宰时拼死反抗、性情刚烈者，又叫猪刚。”

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“合乎要求的猪十分稀有，故寻得后往往称为猪珍。”

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“你看这些菜码还满意吗，从猪头到猪尾，煎炒烹炸不带重样...

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