第一卷 第9章 心中的苦涩

，就是制作杂粮煎饼的面糊，既然是杂粮肯定不止只有白面一种面粉了。

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白面要选用中级劲道面粉，还要加入玉米面以及黄豆面，还有小米面，至少也得三种面粉才行。

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然后就是比例了，比如说一斤白面要加入多少的黄豆面玉米面以及小米面粉。

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这都是有严格的要求，加入多少面，放多少水，那都是严格的比例的，一步做错的话，就制作不出来香甜可口的杂粮煎饼的煎饼。

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第二个要素那就是杂粮煎饼的酱了，需要用的是黄豆酱，蚝油，还有番茄酱甜面酱以及香辣酱，这几种酱混合在一起慢慢熬制。

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对于这些，陈阳当然记得特别的清楚，目前有个现实的问题需要他来解决。

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第一就是面粉了，镇上只有普通面粉，并没有中级高筋面粉，没办法陈阳只能用普通面粉，就算是普通面粉，也是那种石磨磨出来的面粉，里面还有麦麸子呢。

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这个也不难，陈阳可以用工具过一遍，其它面粉除了小米面粉只有市里才会有，玉米面还有黄豆面，在镇上都能买得到。

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到了供销社问了问，能买到的调料太有限了，他决定去县城去买，县城里肯定有他要的东西。

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说去就去，现在的陈阳可不差钱，他坐上去清远县的客车跑到了县城买他需要的东西。\n', '\n')