正文 第十三章

一成的股我想用来找个人看店，到年底给他一成的股做为工钱，这样他卖的越多越快他自己赚的也越多，现在是冬天不能卖凉菜，得卖一些下酒菜和热菜，但这些都不需要后期加工，买回去就可以吃现成的”

“小米姑娘，你这个主意好，我赞成，这样吧，前期我先出银子以表我的诚意，剩下的就劳烦小米姑娘和李掌柜了，在下还有客人，就不在这聊了”

接着拿出一沓的银票“这是五百两的银票，小米姑娘，劳烦你多操心了，如果不够的话，去盖帽胡同，安府找我就可以，在下姓安，单名一个逸字，告辞”

“安公子慢走”

安逸回头看了小米一眼转身大步离去，不知是小米错觉还是什么，小米总觉得怪怪的，接下来小米和李掌柜简单商量一下小吃店的事情就走了，李掌柜因为有酒楼，而且对小米的规划还不是太懂，所以把开铺子的事就交给小米了，同时把银票也交给小米，小米拿着银票告辞离开。

从荟萃楼离开已经接进中午，小米和哥哥两人分头行动，哥哥带着吉祥去订陶罐，小米带着巧儿与如意去订大白菜。订完后相约在荟萃楼门口集合。

小米在去找菜贩的同时也注意街边有没有铺子要出兑的，转了一圈也没看到有铺子要出兑，所以只要去菜贩那把白菜订了。

这回小米交待哥哥一次订二百四十个陶罐，够做四千斤辣白菜了，因为盖新房时把四进的院子地下全部挖成了地窖，趁着冬天有冰，也往里运了不少的冰块在地窖储存，所以大量生产辣白菜到夏天也不怕坏了。

同时小米也一次订了四千斤的大白菜，和哥哥碰面后几个人去买了调料，一些平时吃的菜，小米又去卖猪肉的地方买了几斤肉和一些骨头，家里的工厂开工，工人都是要吃饭的，但精米太贵，即使小米现在能赚钱，但如果家人加上工人天天吃精米，怕也得吃穷了，所以小米这次又买了很多的面粉，主食以馒头为主也是不错的。

经过一天的奔波，小米与哥哥终于在晚饭前回到家里，吃过晚饭，小米去老房看了看，小米发现老房子不但炕都扒了，灰都清理了，连墙都重新粉刷了一遍，这干活的速度也太快，照这么看来明天陶罐和白菜送来，他们的工厂可就要开工了，小米想到这不禁一阵兴奋。

回到书房，小米找来帐本，用自制的碳笔在帐本上记帐，同时又建了一个新的帐本是小吃店的帐。

一天奔波下来，小米在算完帐后，累坏了，躺在新床上，一会就睡着了，

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