我有一辆美食餐车 第141节

照对方已经藏了配比数值来看，再藏其他的难免露马脚，毕竟敢挑战的都是专业厨师，什么做法会有什么成品大家都门清，手脚做得太多，肯定会被发现，对方应该不会那么做。

但要是想混淆视听呢？

比如在文字上大做文章，误导大家朝错误的方向研究呢？

锦宁拿起一只爆裂的鸡蛋，把视线落在切口处。

通常在煮制东西的时候，盖上锅盖会让里面的液体沸腾气化，导致体积增大，形成的内压需要排除，因此会出现溢锅的现象。

同样的原理，鸡蛋内部受热后导致蛋液体积增大，又因为鸡蛋是封闭的，里面的内压需要排除，却苦于没有出口，只能选择炸开蛋壳来排除。

那如果没有锅盖呢？

锦宁倏然眼眸一亮，这个走向的实验她可一次都没有试过呢。

想到就做，之前的步骤不变，只是在最后要给鸡蛋封口的时候，她直接把敞开口子的蛋送入蒸蛋器。

十五分钟之后，她得到了一个完整的神仙蛋，没爆蛋，蛋白也没外溢，蛋壳外面一丝裂纹都没有。

所以，神仙蛋的正确步骤就不该有封口那个环节，或者做好之后再封口。

锦宁按照之前的封口办法把口子封好，一颗完整无缺的神仙蛋宣告完成！

终于，终于彻底还原了。

由此可以证明，申屠家藏私的只有配比，但误导大家的奸计则藏在了步骤里，先后顺序的调换直接导致了结果的成败，明明已经有

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