我有一辆美食餐车 第123节

绍：“您好，我是锦宁。”

顾怀山伸手敷衍的握了握，鼻子里哼出一声，算是回答。

锦宁冲他颔首后，又继续忙了。

顾怀山倒不是看不惯她，他只是还沉浸在自己有眼无珠的愤怒里，对锦宁更是有着一种偏听偏信造成的愧疚与羞愤，不知道如何表达，也不知道该如何跟她说话。

最后只能把目光落在烤架上，看着满架子密密麻麻的牛舌串在她的把控下，从普通黯淡蜕变成金黄焦脆，不断往外溢出油脂，催发密集的油脂泡泡在表面滋啦作响。

牛舌自带的肉汁在高温催化下开始外溢，眼看就要在表面汇聚成水徐徐滴落，然而锦宁根本不给它们泛滥的机会，往往才刚有外溢的苗头，下一秒就被忽然窜起的火舌逼退了，高温让肉质紧缩之际，也牢牢锁住了肉汁，绝不泄露半点。

如果说刘峰对火候的把控到了炉火纯青的地步，那锦宁则到了出神入化的境地。

须知火舌出现的那一秒，但凡有半点分神都不可能把控得如此精准，用这样的方式烤出来的牛舌，必然是外焦里嫩自带肉汁。

这要是换上精品牛舌，将会是怎样的绝味啊。

顾怀山眼底闪过一丝惋惜，只可惜，巧妇难为无米之炊啊。

纪洲余光瞄到他的表情，心中愉悦，看样子，偏见已经减了大半。

“我听排队的顾客说，一人顶多只能点十串是吧？”纪洲问询着锦宁。

“嗯，因为这里出餐有点慢，一人点太多的话，其余食客的排队时间就会被迫延长，所以只能点十串。”

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