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哇哦,就这么吃都好香,烤过以后不得香飞啦?
她忙把年糕放在烤架上,解锁另一种吃法。
相比烤肠的烤制温度,年糕烤制的温度明显低了不少。
年糕刚一接触到热量,本就浓郁的米香徐徐散开,随着温度的波及,最外面的年糕皮率先脱离主体,独自膨胀起来,很快就被热量熏出一层淡淡的金色。
当外皮膨胀到一定程度后,内部集聚的热气迅速将酥脆的表皮掀开一条缝隙,蕴藏在表皮下的馥郁清香争先恐后的往外挤。
缝隙在热意的催促下,一点点扩大,皴裂的过程里,年糕像是被一双无形的手给缓缓掰开,露出里面特有的软糯与黏性,裹挟着铺天盖地的米香,尽数席卷着锦宁的视觉和嗅觉。
嘴巴里的唾液在这一刻彻底决堤了。
几乎是炭火熄灭的瞬间,锦宁一把抓着竹签,张嘴就咬了下去。
“咔嚓--”
是年糕金黄的脆皮外衣与牙齿的亲密接触,焦香伙同着米香,率先激活味蕾。
入口之后,软糯的触感与齿尖一触即分,半点不带留恋的断了联系,但q弹的触感却久久无法忘怀。
经过千锤百炼的年糕,细腻柔软,糯而不粘,弹而不绵,实在是味觉与触觉的极致享受。
“嗯~~~”
锦宁眯着眼眸,细细的回味着嘴巴里的甘甜与醇香。
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