,便有服务员开始上菜。
不得不说,沪菜特点鲜明,盘子大、菜量小,但摆盘十分精致。
罗旭还是头一次见,红烧肉是用碗上来的,而且一个碗里只有一块。
“罗旭啊,来,尝尝我们这里的菜,先试试本帮红烧肉。”
李兆卿热情地说道。
罗旭点了点头,心里嘲笑南派菜量小的同时,夹起那块肉放在了嘴里。
但下一秒,他的表情就变了:“嚯!味儿真不错啊!”
李兆卿笑了笑:“沪菜讲究一个精致,你要是喜欢,我再让他们上几份。”
“不用不用,菜还有很多,我都尝尝。”
罗旭倒是不客气,立刻又夹了一口油爆虾,果然,味道也是很好。
但吃过几个菜后,他便感觉有些顶了。
“李老板,我算是明白沪菜为什么量小了!”
“嗯?怎么说?”李兆卿好奇道。
罗旭咧了咧嘴:“太甜,吃一两口还好,吃多了……跟吃糖块儿似的,腻了!”
“哈哈哈哈,的确,沪菜甜口居多,红烧肉是甜的,油爆虾的汁也是甜的,这个糖醋小排还是甜的,这样,你尝尝这个,可以解腻。”
说着,李兆卿起身,给罗旭盛了一碗汤菜。
罗旭看着碗中的食材,不禁挑眉一笑:“这是腌笃鲜?”
“哟?你吃过?”李兆卿笑道。
罗旭摇了摇头:“没有,不过听说过,这道菜很有名的,算得上本帮菜、苏帮菜和杭帮菜的代表,有人说起源于徽菜,其实不然,最早是出现在宁波,而后才到了安徽。”
听到这话,李兆卿目光一聚。
“罗旭,你对美食也很有研究?”
“没有!书上看的,跟您面前纯属卖弄,主要是第一次尝,有点激动!”罗旭立刻解释道。
“那你快尝尝!”
李兆卿盯着罗旭说道。
罗旭端起碗先是用调羹喝了一口:“鲜!真解腻,这玩意儿是好东西!”
听到这评价,李兆卿靠回了椅背上,微微一笑:“喜欢就好,对了罗旭,你和小檬……是怎么认识的?”
罗旭闻愣了一下,旋即暗笑。
看来要进主题了?
他将手中的碗放下,旋即又点了一根烟。
“当时玉竹林来天州斗宝,算是我俩初见吧,斗宝之后小檬可能是误会了,以为我眼力真有多厉害了,就主
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