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老鸭汤炖了快一个下午,已经到脱骨软烂的地步。不过幸好炖汤不需要人时时刻刻守在厨房,不然谢雨青真的受不了。
汤炖出来后,剩下的菜做起来就快得多,黄瓜用刀拍一拍,切成段撒上盐、醋、辣椒、花椒粉还有蒜末拌匀就可。简单又清爽。
茄子也是一样的道理,煮熟后再冷水里过一下,撕碎撒上料汁。鱼也是蒸熟后放上几段干辣椒,撒上葱丝姜丝,用热油一泼激一激香气就好。
青椒回锅肉炒起来更是简单,大火热油,简单翻炒几下就能出锅。
“吃饭啦!”谢雨青炒完最后一个菜端上桌。
这时太阳还未下山,瓜棚下还亮堂着,但温度已经将下去不少,坐在院子的瓜棚下吃饭又亮堂又清爽。再加上谢雨青露的这手厨艺,菜还未全部端上来,就已经勾住众人的心弦了。
待最后一个菜上桌,大家都有些迫不及待。谢雨青将还冒着热气的青椒回锅肉放上去,“不用等我啊,快吃吧!”
待谢雨青落座,张江这才拿去筷子,“大家都齐了,快吃吧快吃。”他先是夹一筷子菜给刘阿奶,再是夹菜进自己口中。
早在昨日吃饭的时候,张江就知道张迁找的哥儿媳妇做饭很有一手。昨天光是那简简单单的食材炒的家常饭菜就能让他欲罢不能,别提今天这桌精心烹饪过的美食了!
天知道刚刚他和刘阿奶聊天,看似他在专注和刘阿奶讲话,实则心思都被这香味勾走了。现在饭菜一入嘴里,简直比他想象的还要好吃!
一时之间,饭桌上只有碗筷碰撞的声音,都没有人开口讲话。
谢雨青见自己
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