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“嘶……”
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单是这卖相,高下似乎已分!
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人群中响起一片压抑的惊叹。
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几位被选中的评判走上前来,神情肃穆。
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第一轮,观色。
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沈家“鰼人酒”被倒入几个白瓷碗,浑浊的琥珀色,碗底有细微沉淀。纳兰霏的“冬酿”倒入碗中,清澈见底,无色透明,唯有晃动时折射出水晶般的光泽。
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盐工和力工们交换着眼神,沉默摇头。
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常年饮酒的人都知道,酒越清,说明杂质越少,酿造越精。
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对比之下,沈家那酒,看着就显得……有些埋汰。
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第二轮,闻香。
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评判们依次凑近碗口,深深嗅闻。
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沈家酒气冲鼻,十分强烈,闻久了有些发闷。
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纳兰霏的酒,气息清冽悠长,初闻是凛冽如寒梅冰雪,细嗅之下,又有粮食精粹的醇厚底蕴,层次分明,沁人心脾。
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几个力工忍不住深吸了几口,脸上露出舒畅的神情。盐工们则微微点头,眼神亮了几分。
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第三轮,也是最关键的,品饮!
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评判们神色郑重,各自端起小半碗酒。
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沈家的“鰼人酒”入口,甜腻感瞬间充斥口腔,随即一股明显的酸涩感涌上,滑过喉咙时带着粗粝的刮擦感,酒味十足。虽然入口差点意思,但随后起来的酒劲,还是稍微有些感觉的。
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