疙瘩糊汤。
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今天还要在死人沟外围碰碰运气,早上一定得吃得饱饱的才有力气赶路折腾。
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他今天懒得再费劲处理野鸡兔子那点没多少油水的肉,目光自然就落在了那头体型肥硕,已经冻得硬邦邦的东北豹尸体上。
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兔肉柴,野鸡干巴,还是这玩意儿顶饱还扛饿!
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他拔出腰间寒光闪闪的短刀,利落地在那死豹腹部最肥软的肋扇位置,“嗤啦”割下几块连皮带肉,带着漂亮白色脂肪层的鲜红豹子肉排。
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炭火的余烬热度正好,不急不躁。
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林阳挑了根烧剩的半截粗树枝,削尖两头,稳稳架在火堆上方,将那几块淋着暗色冰渣血水的豹肉排叉上去。
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油亮的肥肉部分受热,“滋滋”爆响,滚烫的动物油脂不断滴落到烧红的炭火上,腾起阵阵裹挟着浓郁肉香的青白烟气。
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林阳稳稳地翻动着肉排,时不时将铁盒里粗糙的灰白盐粒和黄澄澄的孜然粉均匀地洒在油光闪闪的焦黄油皮上。
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他烤肉的手艺其实不算坏,只是如今市面上的各种调料并不齐全,眼下手上除了盐巴和这一小袋压箱底的孜然,实在没什么花样好调。
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林阳一边烤,心里一边琢磨着:下次要是进山蹲守大货时间长,非得想法子弄点正经辣椒面不可,那才够劲!
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待到肋排烤得外焦里嫩,酥脆的油脂外壳包裹着内里多汁的嫩肉,金黄喷油时,旁边那锅浓稠的白面疙瘩汤也滚开得恰到好处。
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林阳撕扯着滚烫冒油的豹肋排肉块,吹着气,就着碗里寡淡却很暖腹的面疙瘩糊糊,呼噜呼噜吃了个肚儿溜圆,浑身冒汗,额头都沁出了细密的汗珠子。\n', '\n')