元宝!
宝宝!
听着就是?个宝贝。
江阿姨走后,方橙便把两个孩子留在客厅跟盛华晶玩,自己去?了厨房做饭。
汤依旧是?江阿姨给熬好了,今天是?萝卜排骨汤。
方橙打开冰箱,这个时间?再做大餐来不及,循着冰箱里的食材,决定做个黄焖鸡,待会一人一碗香米,就是?黄焖鸡米饭。
干香菇没?有提前泡发,方橙便都掰成?小?块洗了一遍,泡在温水里。
趁着泡香菇的功夫,拿着其他食材备菜。
黄焖鸡最好是?全?用鸡腿肉,但?家里只有半只鸡,只能将就。
方橙把已经剁好块的鸡肉放在冷水里下锅,煮开后,焯掉一遍的水,把血沫和腥味都去?掉,然后捞出来用清水洗干净备用。
接着就开始调酱汁,蚝油、酱油、甜面酱、料酒、盐、鸡精、白糖、还有刚刚泡香菇的温水,倒出来一点在酱汁碗里。
家里的砂锅用来熬汤了,今天人多分量大,直接用铁锅方橙怕短时间?不好入味,干脆用高?压锅来煮。
先在铁锅里加水,再加入葱姜、八角、丁香、小?茴香和桂皮,煮出香味,把煮出来的水和焯了水的鸡块倒进高?压锅里。
时间?太短,干香菇还没?泡透,但?也没?办法,方橙把一整碗都倒进高?压锅里,再加入调好的酱料、花椒粉、十三香,盖上盖子,开火开始焖煮。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共7页