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但是做到宋微棠这样,能够直接将鱼肉鱼刺全分离,那绝对没有。
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片刻的功夫,鱼肉被她全部剃出来。
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宋微棠再抓上一把米洗净。
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滕家财大气粗,为了明日的寿宴,选择的是a国极北之地黑城出产的响水贡米,这种米只有黑城才有,因为数万年之前的火山熔岩爆发之后留下的土地,极为的肥沃,蕴含多种有机物,还有北纬35度得天独厚的气息,才能够造就这里的大米口感软糯,带着独特的香气。
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这种米是最适合熬粥的。
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宋微棠将米洗干净之后,砂锅之中的水烧开,然后将米放下去,大火沸腾开始熬粥。
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晶莹剔透的大米不断的在砂锅之中翻滚,宋微棠不停的搅拌,让每一颗米粒都被沸腾的水所浸泡包围。
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浓郁的米香开始萦绕在厨房的时候。
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偶有路过的人,都会忍不住吸了吸鼻子。
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“好香!”
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当粥彻底煮好之后,宋微棠这才将之前剃好的鱼肉放入砂锅之中。
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然后以最快的速度,让鱼肉完全融入粥里受热均匀,这样一瞬间,鱼肉和大米的香气瞬间融合,撒上一点点的盐,这一锅粥,光是香气,就足以让人口水四溢。
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宋微棠快速的将砂锅拿开。
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砂锅的余热继续温着锅里的粥。
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宋微棠再转头看向一边,看到另外一侧的酸菜,她直接将酸菜拿过来切成小丁,然后配以佐料炒制。
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一锅热气腾腾的鱼丝粥,一碟切成小丁的酸菜被宋微棠端上了桌子。
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