p;这道菜来源於孔府宴。说白了就是佛跳墙的变种。海参、鲍鱼、虾、鱼翅、鱼骨、芦笋、火腿、鱼肚,每一种食材都代表著一种“仙”。而其中的罗汉鸡更是美味无比。
又譬如清蒸活鱼。鱼產自长江,鲜美多刺儿。据说碰一下鳞片它便会死。故又名惜鳞鱼,
鱼在长江被捕捞进船舱,再经运河北上到京城。通常三千条鱼里只能活下来一条。
今日来严府赴宴吃清蒸活鱼的人,是一人一条。
几十条活鱼被送入严府,途中为它们陪葬的鱼恐怕有十几万条。
再比如什么冰血燕、竹蓀肝膏汤、太史五蛇羹、三套鸭,样样名贵而美味。
严世蕃吃得高兴,笑道:“诸位今日没见,邹应龙那群人在太液池旁宛若死了爹娘一般。咱林老弟著实让他们吃了个大。”
罗龙文附和:“没错。哦对了,小阁老最善猜皇上的心思。皇上今日赐了我师父一个金王八。
您帮忙猜猜,皇上是什么意思?”
林十三將用红布裹著的金王八放在了桌上,
严世蕃多喝了几杯酒,眯著眼说:“这很简单。金王八嘛,王本固姓王,皇上在说王本固是个王八。”
严世蕃根本不是在猜测圣意。而是在说笑话骂徐党。
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严世蕃此言一出,眾严党官员们哄堂大笑。
武选郎方祥却显得忧心:“巡按御史有纠察地方的权力。王本固去了浙江,说不准真会坏赵文华、胡宗宪的事。“
在严府吃完了晚宴,林十三回了福寿街
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