见她把鱼放在案板上,先是用刀背一刀下去把鱼敲晕,接着从鱼脊骨处下刀,划到鱼尾那里,用一只碗盛着,把鱼血放光了。
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好不容易杀鱼结束,大嫂思考了下接下来的过程,也忍不住感慨,“你瞧,我刚还说你呢,这轮到我了,我都忘了怎么刮鱼鳞了。”
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说起来,宋家这几年都很少吃肉,几乎都是素食,前段时间更是到了吃野菜的地步,想着大嫂又忍不住看向宋杳杳,“多亏杳杳了,不然咱们家这日子早就过不下去了。”
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“真是我们家大功臣。”
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“大嫂说啥呢,都是一家人。”
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宋杳杳从大嫂手里接过那条鱼,接着便用刀背沿着鱼尾到鱼头刮鱼鳞,刮干净后,又用刀子把鱼肚子剪开,取出内脏。
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里头的鱼胆她没有碰,要是刮破了,这鱼吃起来就变苦了。
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她把鱼切成一块一块的部分,又接了一盆清水,把鱼清洗了好几遍,直到血水变得干净澄澈才算结束。
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弄完之后,宋杳杳擦了擦手,打算做个红烧鱼。
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现在家里就只有大嫂,奶奶,红英,爹娘,算上她,加上小宝,也就是六口人。
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若是沈季宣跟千灵在的话,宋杳杳估计也就选择做鱼汤什么的。
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不过这会儿他们不在,再加上大嫂已经把米饭蒸上了,何况这鱼的份量也不算小,宋杳杳便打算做个红烧鱼,也足够全家人吃饱了。
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宋杳杳往锅里倒了一点油,看到锅里冒烟,又把鱼块给都放了进去,这时候她没有急着动铲子,而是看鱼的另一面被煎的差不多金黄了,才翻了面,直到两面颜色都差不多就盛了出来。\n', '\n')