岩茶的矿物质,但得按光流标的“焙茶时”操作——焙到光流标黄的“三分火”必须停,否则岩茶会焦成炭,染出来的布带着烟火气。
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个戴竹笠的焙茶师傅刚把岩茶倒进染缸,光流就涌起来在焙茶炉旁画了个“停”字。他慌忙撤下炭火,果然见岩茶的焦香里透着清冽——比他之前凭经验焙的更适合染布。
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“这光流比我师父传的焙茶钟还准。”师傅举着岩茶在鼻尖闻,“以后就算没学过焙茶的人,跟着光流的火候标,也能焙出适合染布的岩茶。”
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林砚顺势让人取来“传家染谱”的草稿:“你们把闽省的‘岩茶混染法’记下来。”他指着光流在纸上画的岩茶和丹霞岩,“光流在旁边标焙火的刻度,以后不管在哪个茶区,看到这页就知道怎么用岩茶中和其他茶香——比口头传授靠谱。”
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绿衫精灵突然蹦起来:“‘手艺地图’新增闽省茶区板块!光流能记录岩茶的矿物质含量——就算过了十年,后人按含量调比例,也能染出和现在一样的‘岩韵茶香布’,比老茶农的味觉记忆还准。”
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闽省茶会的前一天,茶坊的学徒突然举着块染废的布跑过来:“林叔叔,这布总染不出岩韵。”他指着布上发飘的纹路,眼眶红得像焙焦的茶梗。
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林砚刚想开口,光流突然裹着块丹霞岩飞过去,在布上画了株扎根岩石的茶树。“你看这茶树的根。”林砚笑着摸了摸小伙子的头,“得扎进岩缝里才有风骨,就像岩茶得贴着岩壁长才有韵味——你祖父是采岩茶的能手,肯定教过你怎么看茶树长势,用这本事染布就行。”
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小伙子突然拍手:“我知道了!我要染‘岩根茶香布’!”他重新调配岩茶和龙井,光流立刻在旁边标岩石粉末的添加量,果然染出株根须分明的岩茶,根须缠绕的岩石上还沾着金绿色的光,惹得茶农们都来抢着学。
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绿衫精灵突然惊呼:“砚宁的光珠在闽省觉醒了新能力!能感应岩石与茶的共生关系——这孩子的灵力能算出岩茶和岩石粉末的最佳配比,比我们带的检测仪还准!”<
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