对于工人,包括工厂食堂的厨师,都有着对应的评级和考核制度。
看到李红兵进入丰泽园不到两年的时间,就实现了双连跳,从学徒一跃成为了现在的中级炊事员,傻柱的心里也满怀期待。
一个月五十六万的工资,谁不想拿啊?
只是傻柱明显想多了,或者说过于自信。
就算有了评级考核的机会,他也没办法赶上李红兵进步的速度。
了解了傻柱的想法,李红兵依旧摇了摇头,提醒道:「傻柱,如果我没记错的话,这轧钢厂食堂,做的是大锅饭吧?」
傻柱还是急了。
眼下是五四年下半年,公私合营已经开始扩大范围,像峨眉酒家这种有名气,而且内部员工数量不少的,显然是在优先造的名单里面,马上就要进行了。
傻柱不知道这些,李红兵能够理解。
但从长远看,肯定是留在峨眉酒家的好处多一些。
工厂食堂以做大锅菜为主,想要提升手艺,显然缺乏锻炼的机会。
在外面练手的机会多,厨艺水平更容易提升,也更容易获得高评级和涨工资。
尤其到了起风的时候,到时候考核与评级陷入停滞,未来很长一段时间,工资都不会有变动。
在这之前,自然是要努力把自己的技术等级和工资给提上去,才是收益最大化的最佳选择。
「是大锅饭没错。」
傻柱点了点头,而后有些得意的说道:「不过红兵你不知道,食堂还有小灶,专门给厂领导接待和吃喝的,我这次进轧钢厂,不光给工人做饭,连厂里接待的小灶,也是由我专门负责。」
李红兵愣了下。
很快,他就想通了这里面的关键。
傻柱的这个厨师岗位,谈不上萝卜岗,但也是个有特定要求的专门岗位。
大概率是轧钢厂的工厂厨师做小灶的手艺不行,轧钢厂的厂领导就想专门招个会做小灶的进来。
只不过。
别说是大厨了,但凡有这方面手艺的,大多都不会跑去工厂食堂做大锅饭。
做大锅饭累不说,还发挥不出自己的手艺,待遇方面也是个问题。
毕竟当下工厂招厨师的要求不高,只要会做大锅饭就行,待遇一般给不了太高。
而专门找个只做小灶的厨师,对上对外,显然都说不太过去。
一个不好,就容易让人抓住把柄,说搞特殊丶脱离群众什麽的。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共8页