全息小饭馆[美食] 第198节

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他举着筷子思考了几秒，还是按照以往的习惯先戳了一小块土豆上来，那沙而绵密的口感让他满意地点了点头。

以往土豆红烧肉里的土豆味道就很好了，这次又增加了天品太岁这种食材，简直太神奇了，不论是口感还是香味都上升了好几个等级，让吃到碗中食物的人，都不禁升起了同一种怀疑。

他们吃的，真的是自己记忆里的食物吗？

胡萝卜甜嫩多汁，咬起来还脆脆的，独属于它的香气突破浓油赤酱的遮蔽充斥口腔。

一次性大量取用红烧肉，不可能全部使用同一种部位。因此锅中的红烧肉粗粗概括的话是有三种形态的。

一种是肥瘦参半五五分的，瘦肉连接着肥肉，但后者一点也不油腻厚重，吃进嘴里的时候外皮是那种梗啾啾的口感，只有薄薄一层。

皮下再肥一些的部分，则软嫩如热腾腾的蒸鸡蛋，一抿就碎，入口即化。

吃完以上两部分，再把剩下那一小块瘦肉吃进去，也能感受到被残留下来的少许油脂，香喷喷的，牙齿咬下去毫无阻碍，直切红心。

一种是瘦肉连接着一小块骨肉的，骨头就是直溜溜的一根，没有多余的碎骨，整块放进嘴里舌头稍稍用力就能完成脱骨的步骤。

吃完了上面的肉，再吸上两口骨头两端的骨髓，美得眼睛都能眯起来，直冒泡。

最后一种，就是没有连着肥肉，也没有连着骨头的纯瘦肉了。它们在锅中被炖得极烂，软趴趴的失去了挺翘的形状，甚至连土豆块的口感都要比它们来得扎实。

可就是这样的肉，却意外地百搭，不管是配着土豆、胡萝卜，还是太岁一起入口，都能起到中和、升华口味的作用。

再加上它们本身不带一点骨头，吃起来别提多方便了，一口一

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