力的其他几人,然后宣布,为了庆祝新生活的开始,待会儿烧肉吃。
话一放出,林善举“嗷”一嗓子就跳了起来,在院子里转著圈蹦躂,林善言夫妻俩也是咧著嘴直乐呵。
见时候也不早了,任芸便开始忙活著烧晚饭。
五肉洗净,切成大小均匀的小方块,冷水入锅加薑片,煮出浮沫后捞出来再次清洗一遍並沥乾水分。
锅中放入少许油,加葱段生薑爆香,放入肉块煸炒片刻,再加入料酒、一勺豆酱、酱油、红、盐以及少许香叶和八角翻炒均匀,然后將一旁陶锅中煮开的沸水舀入,刚好没过肉,盖上锅盖后转小火慢燉。
另一边的陶锅里则煮上了一锅粟米饭,有两个锅就是方便,可以同时煮饭炒菜了。
“不用一直盯著瞧,肉还要燉上好久呢。”任芸无奈地望著一旁说道。
自打她开始烧肉,这四人就齐齐戳在了灶台旁,赶都赶不走。
林善举煽动著鼻翼直吸气,口水都快出来了:“娘,我就想多闻闻肉香味,嘿嘿~”
林善言也忍不住直咽口水:“以前村长家烧的肉,闻起来都没这么香!”
杨大桃:“太好闻了!”
林善举:“香。”
任芸心道能不香嘛,旁人家能吃一口肉就不错了,哪捨得放这些个调料,都是把肉煮熟了就完事了。
这会儿天色將晚,旁人家已过了吃晡食的时候了,还好自家房屋靠近山脚下,四周都是田地,离村里其他人家也有好一段距离,不然这诱人的肉香味,怕不是要引来其他村民围观。
约摸小半个时辰后,任芸见肉燉得差不多了,便准备將切好的蒜苔段倒进去。
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