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苏袅袅将知了猴先用盐水浸泡,交代小饭将米饭蒸上,再煮一碗红菇汤。
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她自己洗了点青菜放在一边。
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等知了猴腌制的差不多了,她将上面清洗干净。
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然后把知了猴掉一下水,里面放入姜片、料酒。
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掉好水捞上来,控一下水,开始准备油炸。
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苏袅袅先是用中小火慢炸,等油锅里的知了变金黄后,香味也跟着慢慢飘了出来。
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这时候就差不多可以捞出来,全部炸完,然后再复炸一遍。
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基本上就好了。
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苏袅袅捻起来一个尝了下,一口咬下去“咔嚓”一声,外壳吃起来很脆,带着焦香。
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肉质有种蟹黄和板栗的混合口感,还有一股子淡淡的坚果香气。
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只可惜这里没有孜然,不然会更好吃。
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苏袅袅炸完后,又炒了个青菜。
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她从空间里盛了碗白米饭拿出她的红菇汤,就开吃了。
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她这边吃的香,隔壁茅草屋的南娇娇,此刻正在做着大碴子粥。
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闻到苏袅袅家的肉香她吸了吸鼻子,瞬间看着这大碴子粥没了胃口。
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那边不知道做了什么?
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闻着就好吃。
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自从她搬到了这里,天天都能闻到苏袅袅做的各种饭菜香。
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对她来说真的是一种折磨。
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