重生之山村人家 第73节

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“板栗没有了，”佳慧说：“但是有橡子?果！我?跟子?君打了好多，一直没时间剥呢。”

今年在摘板栗时，佳慧在后山发现了好几棵橡子?树，采摘了几大袋橡子?果。这会儿提出来?，奶奶看?了忙说：“我?正想弄这个吃呢。过?去荒年时，这可是救命粮。年年秋天我?们这边都有人进山去打橡子?。”

外婆也说：“橡子?树最肯结果子?了，就是这壳难剥。”

橡子?果外皮坚硬，呈椭圆形，硬壳的底部还有个尖。握着果蒂轻轻一捻，果实就能?像陀螺一样旋转个不停。在以?前，这就是孩子?们的玩具。不过?想要吃橡实，剥皮就比较麻烦了，要先用热水泡一泡，把外皮泡软后切开，才能?扒出里?面?的果仁。

橡实可以?生吃，也能?烤着吃，不过?有一股涩味，不像板栗那么甜。最常见的吃法是像红薯那样磨碎过?滤了取粉，这便是橡子?粉。想吃时用水化?开，放在热锅里?搅成糊状，凉了结块，便是橡子?凉粉，凉拌或煎了都好吃；或者用粉化?水摊成饼皮，切成面?条粗细和韭菜炒，这便是橡子?皮炒韭菜。有了奶奶和外婆的帮忙，中午家里?就吃了上橡实宴。橡子?凉粉、橡子?皮炒韭菜、干焙橡子?茶等等。

一连好几期视频上线后，关注留言的人数都很多，粉丝数量也持续上涨。有天早上叶子?君打开后台，发出一声惊叫，立刻给佳慧打去了电话，大声道：“亲，告诉你一个重大消息！有人联系我?们了！有人想要请我?们做、商、推！”

佳慧也很惊喜，问了问情况，便说：“不要接！咱们不差这点钱！”

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