正月十四这天,范亚娟一大早起床去推磨,专门磨了十斤麦子。
先推下来的面白,专门装一些放下,再接着都磨成黑面。
用萝过滤出麸皮。
回家,范亚娟用白面做个面团,黑面做个面团,再和了一个玉米面和黄豆面的面团。
用熟洋芋也和了个面团。
四个面团和面的时候都放了适量的盐和花椒面。
四个面团搓成厚厚的长条,再两个叠在一起中间蘸水上锅蒸,出来就是假肉。
范亚娟为了像真,将假肉切成片,用油一个一个煎到两面金黄焦脆。
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“好吃的。妈妈,你是什么宝藏妈妈,怎么啥饭都会做!”二毛觉得口感有点烤面筋的味道,又香又脆。
“想不想学,以后都教给你。”
“妈妈,我要学的。”二毛躲在范亚娟怀里撒娇,妈妈变着法子哄自己高兴,咋能让妈妈伤心。
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