、土瓜湾、观塘本地的工业区,迅速新增了超过十个流动点。
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印着“陳記糖水”的红色餐车,如同燎原之火,在九龙的工业版图上迅速蔓延。
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然而,高速扩张也带来了新的挑战。
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人员管理、供应链协调、品控的绝对统一,都如同绷紧的弦。
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这天下午,陈秉文正在观塘厂与钟强研究新款糖水“椰汁西米露”的标准化配方。
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高振海从办公室出来,直奔两人而来。
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“文哥,观塘厂这边......出了点状况。”
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高振海语气带着少有的焦虑和愧疚。
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“别急,慢慢说,怎么回事?”陈秉文眉头微蹙。
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“是芝麻糊......观塘厂这边最近一批货,送到油塘和蓝田的几个流动点,顾客反馈说......味道不对,没有以前那么香浓,有点发苦。”
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高振海的声音充满自责,“我检查了生产记录,原料批次没问题,工艺参数也没变,工人操作也都盯着......可就是味道不对劲!
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现在那几个点的伙计打电话回来说,有顾客要求退款。”
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“品控出问题了!”钟强脸色瞬间一变,抢在高振海说完前就吼了出来。
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对于靠口碑和标准化立足的陈记糖水来说,这是最致命的核心痛点!
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他和陈秉文对视一眼,都看到了对方眼中的凝重。
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陈秉文的眉头拧得更紧了,他刚还在为新厂产能释放、扩张提速而欣慰,市场如燎原之火,但内部一丝火星也足以引燃整片草原!
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