第23章 双线并进月追读）

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这是我们能够在市场上生存下来的命脉。”

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说着，陈秉文又对钟强说道：“强哥，设备操作手册和品控流程，就靠你把关了。”

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钟强用力点头，“老板放心，配方和工艺参数都记在脑子里，关键工序我会亲自盯。”

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物流方面，阿生手下的“顺达物流”运转得越来越顺。

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两辆二手货车被刷上醒目的红漆和“顺达物流”标志，每天穿梭于长沙湾食品厂与九龙二十个流动点、五个标准店之间。

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阿生似乎也找到了“正行”的乐趣，管理起车队来颇有章法，手下兄弟有了稳定收入和体面身份，干劲十足。

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陈秉文只定期与阿生碰个头，了解运营情况和成本，将具体管理权完全下放给阿生。

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五家位于旺角、油麻地、尖沙咀、铜锣湾、中环核心商圈的“陈记糖水站”已然成为地标。

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统一的红底金字招牌、明亮的玻璃柜台、身着整洁红色围裙的店员，以及品质如一的美味糖水，迅速俘获了白领和市民的心。

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开业不过半月，日营业额便轻松突破三千碗。

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中环店的店长吕珊珊，这位从老牌茶餐厅跳槽来的干练女性，正兴奋地向前来巡视的陈秉文汇报：“陈生，午市高峰排队至少排到街角！

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很多附近写字楼的白领直接打电话来预订整个部门的下午茶糖水套餐！姜汁撞奶和芝麻糊卖得最好！”

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陈秉文站在店铺相对安静的角落，观察着柜台前井然有序却人头攒动的景象，点点头肯定道：“生意火爆是好事，但越是这种时候，品质和服务越不能打折扣。

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尽量不要让顾客等太久，如果需要临时

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