正是因为他们对糖水进行了改良。
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前身曾经背着父母偷偷买过松记的红豆沙,甜而不腻,豆香更浓,确实符合年轻人的口味。
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接过陈父手里的木勺,陈秉文缓缓的搅动着锅中的红豆沙。
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对于港岛糖水的印象,陈秉文最初是从tvb电视剧里建立的。
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几乎在每部tvb的电视剧里都能找到喝糖水的场景。
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那时他真以为糖水就是热水加白糖。
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直到后来,他在粤省投了一个甜品的项目,才了解到此糖水非彼糖水。
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粤省和港岛的糖水,可不是在热水里搅和点糖那么简单,而是熬炖煮样样齐全,有汤水也有干食。
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像红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、姜汁汤圆等都可以归为糖水。
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陈记糖水铺最出名的就是红、绿豆沙和姜汁汤圆。
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熬好红豆沙,陈秉文又帮着老妈揉汤圆。
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一直忙到深夜,把第二天要用的食材都准备好,一家三口才关好铺门洗漱休息。
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为了节省开支,一家三口就住在铺子里。
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陈父和陈母睡在阁楼上,虽然空间狭小,但刚好可以摆放着一张勉强能睡下两人的木床。
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陈秉文则睡在楼下,几块木板拼凑而成的简易床上。
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忙了一整天,陈秉文虽然身体已经有些疲倦,可躺在床上一点睡意都没有。
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摆脱了穿越之初的茫然,陈秉文对现在的生活非常满足。
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