第2章 寻找商机

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深水埗的清晨充满了烟火气，街边的小吃摊冒着热气，卖早餐的当口前挤满了人。

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陈秉文沿着桂林街向长沙湾方向走去。

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街道两边店铺林立，五金行、布匹店、茶餐厅鳞次栉比。

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此时正值上工时间，街面上行人如织，随处可见赶着上班的打工人。

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陈秉文的步伐不疾不徐，有着明确的目标。

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他准备以陈记糖水铺为中心，将半径一公里的区域内，大街小巷都转一遍。

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这是目前的交通条件下，陈记糖水铺生意能够覆盖的最佳区域。

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再远就没有统计意义了。

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他要了解一下这片区域内其他糖水铺的生意状况，以及产品特点。

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同时，对这个区域内顾客群体的构成做一个画像。

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只有把这些都了解清楚了，才能针对性的对陈记进行改良。

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否则，拍脑门想出来的办法只能是空中楼阁。

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一路走一路看，遇到感兴趣的东西，他会驻足多了解一下。

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路过已经开门的糖水铺，他也会进去点上一碗糖水尝尝。

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兜兜转转，一上午的时间很快过去。

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临近中午，街面上人流明显多了起来。

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工人三五成群出现在街道上，到附近的茶餐厅或者小吃摊解决午餐。

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“文哥，你怎么在这？”

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