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这种发现让人很喜悦,但同样也令宋显产生一种担忧。因为植被的庞大、茂盛和多样化,通常也意味着这里可能生存着同样庞大的动物群体。
但奇怪的是,他没在古树林里发现任何大型动物的痕迹,树林里最多有一些小毒虫,连山鸡、野兔都不在那里,只在树林外围活动。
古树林确实透着神秘和诡异,难怪会成为当地人的忌讳。
这些天他敢大胆频繁地出入古树林,是因为他有异能,可以轻松躲过很多危险。普通人进去,确实危险性极大。
宋显昨日在古树林里新收获了杜仲籽和安息茴香。
野韭是山谷里的特产,找对地方就有一片,用不了多久就能割出一盆来。
安息茴香就是孜然,烤肉的灵魂伴侣。烘干了炒熟,碾碎后用来调味烤肉,腌得越久,孜然味儿就越浓郁,烤出来的肉味儿就越香。
正宗的孜然烤肉当然要抹油烤,这样表面才会酥脆焦香,也能封住肉内里的水分,保持肉质的鲜嫩。
本地饮食风俗里没有食用油,肯定买不到,那想吃油就要自己想办法榨取。
要么用动物油,但现在他们目前没有富含脂肪的肥肉。那剩下的唯一办法就是用油料植物的种子榨油。
豆子是最常用的选择,但这里的黄豆还不是经过数代筛选下来的优良品种,颗粒小,含油量低,出油率目测不会超过百分之四。
而且集市上黄豆的价格并不便宜,买豆子来榨油是很不划算的买卖,远没有拿豆子生豆芽吃有性价比。
杜仲籽就不一样了,野外直采,零成本,出油率百分之二十以上,比起豆油它还富含更丰富的不饱和脂肪酸,本身就是药材,非常健康。
宋显先用了五斤杜仲籽试
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