第八十九章 再别京城

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“田歌妹妹，你就听小琪的。你看我刚来北京三天，连北京的路还没有走过几条，就敢买房子。我相信小琪，她让我买，我就买。”沈菁在一旁说道。

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后来，田歌听了边小琪的话，没过一个月，也去买了几套小户型的房子。

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多年以后，这三个地区的房价都超过每平米10万，万柳的房价更是超过每平米15万。田歌和沈菁都慨叹边小琪当年有先见之明，让她们赚到几十倍的收益，各自拥有了几千万的固定资产。

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从国贸和望京回来，已经是午饭时间。田歌带着边小琪和沈菁，走进老北京“八大春”仅剩的同春园。同春园饭庄现在的地址已经从西单搬迁到了十月大厦，位于新街口外大街甲14号，跟北京师范大学隔路相对。

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同春园饭庄主打江苏菜，蒋苏兰又会做淮扬菜，因此，田歌熟门熟路，点了松鼠鳜鱼、清炖蟹粉狮子头，水晶肴肉和大煮干丝四个菜。

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清炖蟹粉狮子头是江苏扬州的一道传统名菜，狮子头肥嫩，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，是扬州人招待宾友的必吃上品，是乾隆每一次南巡的必吃菜。火腿和鸡腿肉的美味聚集到豆腐丝当中，食之软糯，别有一番滋味在其中。水晶肴肉别名镇江肴肉，是江苏镇江的传统名菜，看上去肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，吃起来脆香酥烂、肥实而不腻口，蘸上镇江知名的米醋和姜片，也是一番与众不同的味道。松鼠鳜鱼是苏帮菜中色香味兼具的代表菜，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鳜鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意。后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，此菜便名扬苏州。

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听着田歌的介绍，品尝着精致鲜美的菜品，沈菁赞不绝口。

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边小琪说道：“菁姐，我小姨擅长做淮扬菜。我觉得我小姨做的松鼠鳜鱼的味道要更好一点。”<

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