第八十五章 京华揽胜

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中午，边小琪请沈菁和田歌到前门大街，吃“全聚德”烤鸭。这是“全聚德”的第一家烤鸭铺子，创建于1864年，历史悠久。来北京的外地人都愿意到这里吃烤鸭，说这里的烤鸭最正宗。

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站在烤鸭铺子门前，看着门楣匾额上“全聚德”三个金色大字，沈菁惊奇地说道：“三个字苍劲有力，浑厚醒目，但这个‘德’字是个错字，中间少了一横。”

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田歌笑着说道：“菁姐，这个‘德’字为什么少了一横，这里面还有故事呢。‘全聚德’的创始人是河北冀县人杨全仁，他请秀才钱子龙书写‘全聚德’三个大字。有人说，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮，得知钱子龙书法非常好，马上拿出笔墨纸砚，请钱秀才题个字。钱秀才由于多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，把‘德’字忘写了一横。还有人说，当时杨全仁创业时，为让雇佣的伙计能跟他同心协力，故意让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。”

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边小琪自幼练过书法，自然知道这其中的缘由，笑着说道：“妹妹，这应该只是传说。在古代，‘德’字有两种写法，可以有横，也可以没有横，两种写法都正确。北宋真宗年间铸造的‘景德通宝’的‘德’字就没有横，而明朝宣宗年间铸造的‘宣德通宝’的‘德’字就有横。”

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沈菁笑道：“不愧是京都，一家‘全聚德’就有这么多故事和知识，让我长见识了。”

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走进铺子，眼前是传统的八仙桌、青色地砖、木制阁楼、黑漆柜台。伴着青衣小帽伙计们热情的吆喝声，传统怀旧的老北京文化风貌尽收眼底。

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爬了一上午的长城，也累了、饿了。三个女孩大快朵颐，一只皮脆肉嫩，鲜美酥香的烤鸭很快就被一扫而光，都大呼过瘾。

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田歌又说道：“两位姐姐，下次我们去吃‘便宜坊’的烤鸭，味道就又不一样了。”

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边小琪笑着说道：“妹妹，说来听听。”

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