愣是将鸡蛋方方面面都炸成了金黄,才将它们?捞了出来。
曾菲敏忙不迭去瞧,这划了花刀的鸡蛋,炸得外皮微皱,还真?有那么?点儿“虎皮”的意思。
曾菲敏忍不住笑?起来:“原来这就是‘虎皮’啊!”
李信长眉一扬,“好?戏还在后面呢。”
李信说着,便重?新烧油,待油温一起,便倒入了方才备好?的葱姜蒜和干辣椒,只听“滋啦”一声,香味顷刻间便充满了整个小厨房,曾菲敏险些被呛得打了个喷嚏!
她连忙用帕子捂着口鼻,但又不肯出去,仍然站在灶台边看着。
李信打开了辣酱罐子,道?:“这辣酱还是弟妹做的,不知合不合县主的口味,我们?试一试。”
一勺辣酱入锅,迅速化?为了浓郁的辣汁,将锅里变得鲜红一片,煞是好?看。
李信又依次放了些调料下去,用锅铲搅匀之后,便“咕咚咕咚”冒起了泡。
李信找来一柄漏勺,随手?将上面的料渣捞出,又将炸好?的鸡蛋下了锅,四五个金黄的鸡蛋,浸泡在红艳艳的辣汁里,色彩鲜明?,香气勾人,令人食欲大增。
曾菲敏有些雀跃地问:“快好?了么??”
李信取来锅盖,轻轻盖在了铁锅上,温言笑?道?:“大火收汁后,就可以食用了。”
李信说着,又往灶膛里添了一把柴,待他?直起身?时,却见曾菲敏不知从?哪里找来了两个小碗,像模像样地摆在了角落的木桌上。
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