团宠美人是吃货！（美食） 第83节

条茄子，尝了一小口。

这鱼香茄子不吃还好，一吃便重新唤起?了腹中馋虫，分明是?素菜，却比荤腥浓重的肉食吃起?来更香更诱人。

欧阳如?月不可置信地问：“这鱼香茄子是?怎么做的？当真没有一点荤肉在里面？”

苏心禾放下筷箸，沉声答道：“回长公主殿下，这鱼香茄子源起?于西南一带，是?民间常见的一道下饭菜，做法颇多，但臣妇用的法子，是?先制鱼香碟，再泡辅料调和，茄子需要提前切成条状，以一到两?指宽为宜，再用热油炸上两?轮。”

“第一轮只能?用小火，炸软之?后，便差不多熟了，第二轮再用大火，以佐料上色，其中的‘鱼香’味儿，和豆瓣酱、泡椒、姜葱蒜等息息相?关?，因为用的是?与烧鱼块相?似的烹饪技法，故而容易提起?食客对?鱼味的念想。”

“原来如?此。”欧阳如?月若有所思地点了下头，随口道：“若是?鱼香茄子作为斋菜，倒是?信众的福音了。”

叶朝云无?声看了欧阳如?月一眼，问道：“殿下近日还入宫陪太后食素么？”

欧阳如?月道：“可不是?么？母后自从信佛之?后，便日日食素，清淡至极。”

欧阳如?月虽然?没说什么，但眉宇之?间却尽是?无?奈，她自小便锦衣玉食，哪怕只是?茹素一顿，对?她来说都?是?苦不堪言！

叶朝云自是?清楚好友意?中所指，便道：“太后一心为大宣祈福，乃是?吾辈楷模，不若改日臣妇陪着殿下一起?入宫，向太后请安，也好亲手献上臣妇新抄的经卷。”

“你能?陪本宫一道入宫，那便是?再好不过了！母后一贯欣赏你的字，想必看到你抄的经卷，也会很高兴的。”

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