?,道?:“没事?,不?会烫到你的。”
李惜惜这才放下心来?,她目光一扫旁边的菜肴,问道?:“我们先烤什么?”
苏心禾不?假思索地答道?:“肉。”
平南侯府离茉香园太远,故而?她们到此之时,已经过了晌午用饭的时间,于是,苏心禾与?李惜惜便只在马车上草草吃了些,挨到现在,早就饿了。
苏心禾用筷箸夹起一片生肉,平稳地放到了铁网上。
燃烧的炭火已经等待许久,乍一遇到生肉,便迫不?及待地蹿了上来?,裹住了生肉。
苏心禾眼疾手快地夹起肉片,翻了个面,只见方才粉色的生肉,背后?已经被烤出了成熟的肉色,还隐隐可见淡淡的网纹。
苏心禾对这铜炉还不?大熟悉,她担心火势太猛,所以不?敢一次放太多肉片,她同时兼顾着三到四片烤肉,便是节奏恰当。
李惜惜坐在一旁,碗筷都已经拿在手里了,只等着苏心禾一声令下,她便准备试肉。
苏心禾瞧出了她的急迫,便道?:“这生肉虽然腌过,但滋味尚且不?够,你帮我取些孜然和辣椒粉来?。”
李惜惜听罢,便只得先放下碗筷,乖乖地去取了孜然和辣椒粉。
苏心禾将七分?熟的烤肉翻了个面,上面已经呈现出了淡淡的金黄色,她便洒了些孜然上去,香喷喷的孜然,一落到烤肉上面,便迅速缩成了极小的颗粒,与?肉面融为一体了。
但光是增香还不?够,对于喜食辣味的苏心禾与?李惜惜来?说,辣椒才是烤肉的点睛之笔。
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