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几经兜转,两人站在了一间名为巷口人家的小吃铺门口。铺面不大,不过几张长形的桌台,但装修得挺精致,透着几分古朴的味道。
“好香啊。”还没进店,柔安的馋虫就被店内蒸腾的热气和四散的食物香勾起,盯着那叠得高高的蒸笼说道。
在香港,茶点也是这样一笼一笼的,所以柔安最先就看到了它们。
“那里面装的是什么?虾饺?烧麦?还是流沙包?”
宁辰笑着摇头:“都不是!那里面装的是灌汤包!”
柔安一听,又开始按照自己的方法拆解新词。
“在包子里灌汤了吗?怎么灌进去的?包子不会破开吗?”
“包子里确实有汤,但不是以汤的形式灌进去的,是将猪皮丝放入锅内煮出胶原蛋白将汤汁冷藏成冻状,和肉一起放在包子里的。加热之后,冻就在面皮内化成了汤。”宁辰耐心的解释道。
“胶原蛋白?我要吃!”女孩子都抗拒不了胶原蛋白的诱惑,柔安也不例外。一听到,就什么都顾不上了,吵着嚷着要吃。
“走啊!”宁辰将她明朗活泼藏到眼底,提步往前。
柔安连忙跑起跟了上去,和他并肩走时,还不断发问。
“除了灌汤包,还有什么好吃的?”
“很多,江城的名点很多,就和香港一样多。热干面,三鲜豆皮,米酒汤圆,还有面窝。”
“什么是面窝?”来到南城,柔安仿佛推开了通往新世界的大门,天天都
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