第一六七三 点菜的学问

肴酒水送上。众官员正在纳闷时，互听对面空中楼阁之中站起一人，朗声笑道。

“哎呀，差点忘了一件事了。诸位的酒席菜肴尚未敲定。林相让我转达诸位，今日酒席菜肴由诸位大人自己商定。以前都是客随主变，请客的安排什么菜，客人吃什么菜。但今日不同，林相说，要有宾至如归之感，菜肴由诸位自己商定。每席二十盘菜三坛酒，吃何菜式，饮何美酒，诸位自行定夺。樊楼今日备菜式两百多种，酒水数十种，都列于诸位面前的清单之上，诸位但请商夺，不用担心樊楼没有准备。”

说话的是三司使杨秀，他的话音落下，所有人都恍然大悟。原来酒菜是要自己点，桌上准备的菜单都是可选菜式，林相是要众人吃的舒坦，所以让一桌人自行商定。

“诸位，时候不早了，樊楼厨下的菜式早就准备妥当了，诸位大人快些商定，一会儿吃了酒宴，咱们还得赏月呢。一炷香时间为限，樊楼伙计便去收取诸位商定的菜式，厨下便要下锅了。抓紧了诸位大人。”杨秀笑眯眯的说完，转身归坐。

众官员呆愣半晌，一开始还有些矜持，但很快，有的桌子上便开始商量了起来。有人开始商量，其他人便也很快开始商议，一时间上下数百席嗡然一片，喧闹了起来。

一开始，席上众官员还想通过官阶大小来做定夺。听官职大的安排总没有错。但很快他们便发现，这酒席的安排是有讲究的。每一席的官员官职相若，年纪相当，文武掺杂，地域间隔。可以说，基本上之间没有什么官职的高低之分，而且因为地域的不同，食菜的口味迥异。因为官职相若年纪相仿，便没有了那么多的顾忌，于是乎便不再太过谦让妥协。有的人一开始是想谦让妥协的，但是听到其他人点的菜式都不知自己所喜的便也不干了，于是加入进来发表意见。一时间，整个樊楼跟炸了锅一般，所有席上都开始为了菜单争论起来。

二百多个菜品，只选二十盘，官员们又口味各异，又无官职高低的管束，可想而知达成一致之难。争争吵吵之中，时间过得飞快，一炷香很快过去了一半。林相又命人传了话来，一炷香之后还没商定菜式的，一会便不能上酒菜了。因为意见不一，厨下无法上菜。所以请

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共5页