刚拐过山口,远远就望见了村口那棵歪脖子老槐树。
树下影影绰绰,似乎聚了不少人。眼尖的孩子们最先发现了满载而归的几人,顿时炸了锅。
“回来啦!打到大野猪啦!好大!”
孩子们像一群撒欢的小狗崽,嗷嗷叫着从坡上冲下来,围着那三头庞然大物又蹦又跳,有个胆大的小子伸手想摸大公猪那沾着血污和冰碴的獠牙,被后面赶来的大人一把揪住后脖领子拽了回去。
“我的个乖乖!这…这是把山里的野猪王给端了?”
“瞧瞧这獠牙!能当镰刀使了!”
“三百斤?我看四百斤都打不住!兴平好本事!”
“这下可好了,今年过年家家都能沾点荤腥了!”
张屠户是被人从邻村热炕头上硬拽来的,腰间还系着油渍麻花的皮围裙。
他叼着旱烟袋,眯着眼绕着三头野猪走了一圈,用脚踢了踢冻得硬邦邦的猪肚子,咂咂嘴:“好东西!膘厚!长弓,去!把我那套大家什扛来!二愣子,带人支两口大锅,烧滚水!要烫毛了!”
院子里。
男人们七手八脚在院子角落清出块空地,搬来几张结实的条凳支好。
女人们则忙着在院墙根下垒灶架锅抱柴火。
孩子们兴奋地在人缝里钻来钻去,又被大人们呵斥着赶到一边。
新禾被林允棠紧紧搂在怀里,小脸埋在嫂子温暖的棉衣里,只露出一双乌溜溜的大眼睛,又害怕又好奇地看着那血淋淋的庞然大物被拖到条凳上。
滚烫的开水“哗啦”一声浇在野猪身上,一股腥臊气很快弥漫开来。
张屠户带着两个徒弟,用特制的刮刀,“唰唰唰”地刮着猪毛,动作麻利。
黑硬的鬃毛纷纷脱落,露出底下粉白的皮肉。
新禾看得小嘴微张,林允棠轻轻捂住她的眼睛,自己胃里也是一阵翻腾。
开膛破肚更是血腥。
张屠户精准地划开猪腹,把的冒着白气内脏取了出来。
妇人们端着大木盆等着接猪肝、猪心、猪腰子这些下水。
猪血也早用撒了盐的大陶盆接住,凝成了暗红色的血豆腐块。
“猪肝留着爆炒!猪肚猪肠仔细翻洗干净了卤上!猪心炖汤最补人!”王秀兰大声指挥着,她瞥见林允棠脸色有些发白,忙道:“允棠,带孩子进屋去,这儿气味冲!”
陈兴平趁着这阵忙乱,拉着林允棠进了屋。
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