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林青山会意,他站得笔直,手作喇叭状吆喝了一声:“父老乡亲们,全羊宴开席!”
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村民们拍手鼓掌的声音堪比鞭炮齐鸣,他们脸上同样喜气洋洋。
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虽说不是自己盖房,但也算与有荣焉!
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这可是大别墅,说起来是大良境内的独一份!
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就坐落在他们天九村!
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说起来脸上也跟着有光!
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观完礼,众人跟着林柔他们一家人,重新回到了小院。
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但这么多人,显然是坐不下的。
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里正特意抽签请示了祠堂里的先祖,三次全中!
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得了先祖的同意,就把其他桌摆进了祠堂。
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全羊宴先上的是冷菜。
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白切羊肝搭配上蒜泥酱油,口感粉糯。
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酱香羊心切成蝉翼般的薄片,咸鲜适中。
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还有羊杂的拼盘,还原野岩羊最淳朴的口味。
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精品肉菜包括,红烧羊蹄子、土豆胡萝卜焖羊肉、烩羊耳尖、爆炒羊腰、炖羊排、烤羊排、酸菜汆羊丸……
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汤羹的话,钱桂花做了一大锅羊杂汤,里面还放了少许白胡椒粉提鲜,又煮了不少耐炖的粉丝。
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那浓郁的奶白色,看得大家直咽口水,再撒上一点辣椒油或者香葱、香菜,简直都要香迷糊了。
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就怕爷们吃不饱,钱桂花还蒸了好几大笼屉两合面的馒头。
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