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二人一边聊着,将一大篓的蘑菇带回伙房,理好洗净后朱实便动起手来,伙房的伙头老乔叔见朱实要下厨,乐得老牙都快掉了,原来朱实这一手厨艺,多数便是跟着老乔叔学的,老乔叔慢慢的也上了年纪,手脚没有年青时那么麻利,人老精神又怠,老喊腰痛身麻,便把手艺教朱实,乐得躲个懒,哪知朱实天生便喜烹饪一道,一学就会,并且自己还会些小心思,独创了许多的做法,好几样菜烧得比老乔叔还好,这烧蘑菇就比老乔叔烧得鲜嫩。
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燕云去灶间帮朱实烧火,却见灶间挂了个铁罐,里面散发出一阵阵的肉香味,燕云好奇的揭开盖子,见里面正炖着一罐香喷喷的肉,燕云知道老乔叔喜欢吃肉,简直非肉不饱无肉不欢的地步,便问老乔叔,今晚又弄到什么野味了。
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老乔叔拈着小胡须,眯着眼乐道:“今天我老乔运气不错,用兽夹逮着了一头山獐,这山獐肉质嫩爽口,佐香入味,能补虚祛风,除腰腿痹痛,正适合我老人家吃,恰好小丑朱又带回来了蘑菇,放进肉里炖,不是绝配么。”抓起一把蘑菇放进罐里,滋巴滋巴的响起来。
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燕云见老乔一副解馋的模样,笑道:“老乔叔,你隔三差五的就去抓野兽,要不了多久,这乾元峰附近的都被你抓光了。”
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老乔道:“这方圆百里都是大山,山珍不计其数,捕了大的,小的又长大了,哪里吃得完,就是抓抓山獐野兔,灰羊野鸡这些我也都抓不完,还有山下溪里的鱼又多,什么野猪的我老头都看不上眼,更别说什么蛇肉,我是从来都不吃的。野鸡是最好抓的,我也抓得最多,你知道我用什么方法抓吗?”
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燕云摇头表示不知,老乔说起了劲道:“我抓野鸡的办法就是,把谷米洒起来,上面支个大匾筐,野鸡一进去吃谷米,就触到了我的机关,匾筐一罩下来,他就插翅难飞了。”说到抓野鸡时,老乔一片洋洋得意之情。
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朱实做了几个菜,手脚那叫一个快,老乔在一旁不时的和朱实讨论着做菜的方法,燕云倒觉得,来了乾元峰后,倒是吃了些好饭菜,就是妈妈身边的时候,也做不了这么好吃的。不多时,满满的
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