第二章 梦回往昔（2）

;啤酒跟白酒一样，通常都分区域，而每个区域又有属于当地的地方品牌，比如青岛有青岛啤酒，北京有燕京啤酒，广东有珠江啤酒等等，而新疆有乌苏啤酒。各地啤酒味道略有差异，但酿造工艺和瓶装设计却大同小异。比如通常都是绿色的瓶身，标签设计也很类似。

\n

乌苏啤酒我头一次听说，当然这也是头一次品尝。大学之前，喝酒的机会不多，且我对抽烟喝酒都不感冒。啤酒因为酒精度数低，所有能喝上1-2瓶，白酒就不胜酒力了。

\n

老板拿来一些塑料纸杯和杯托，我们各自套上，然后分别取走一瓶啤酒，各自满杯。

\n

“来，先尝尝新疆的正宗羊肉串！”老脏从刚烤好的一盘洒满孜然，正冒着热气和肉香的羊肉串里抓起一把，分别递给其余5个人。

\n

我手里拿着3串羊肉串，便有沉甸甸的感觉。肉串很长，也很实在，足有10块大肉片，肥瘦相间，焦糊适中，闻起来没什么羊膻味，咬上一口，一股羊肉特有的鲜香便充满味蕾。平生第一次吃到这么好吃的羊肉串，看来这顿没白来。

\n

稍微垫补两口吃的，老脏便提议一起举杯。

\n

“来，舍友们，初次见面，以后咱们就是一家人了！尤其欢迎口里来的三位同学，希望大家都别拘束，吃好喝好，以后咱们不分你我！这是咱们宿舍的第一次聚餐，来来来，先干了这杯！”他端起酒杯，微笑着站起身，其他人也便跟着站起来。6只杯子碰在一起，虽然听不见悦耳的碰杯声，但大家的心明显走得更近了。

\n

吃完一串羊肉串，拍黄瓜上桌了。再喝上两杯啤酒，硬菜也热气腾腾地陆续上桌了。其中，最使我好奇和惊讶的是一道名为大盘鸡的热菜。

\n

大盘鸡是新疆最为知名的美食之一，而我也头一次“文如其名”地见识到这么大一盘菜——盘子大的仿佛一口平底菜锅，里面堆满了各种土豆、青椒、鸡肉及洋葱等。菜炖的软烂，一口土豆放进嘴里，感觉要化的样子。鸡肉也入口香甜，吃了一口还想吃第二口。大盘鸡通常会配送二两手擀宽面，面

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共12页