来的腌黄瓜,带着一丝凉劲儿。
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对余大爷来说,有点冰牙根。
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但是入口后,随着“咔哧”一声清响,那股子爽脆一下子便让余少春精神了起来。
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黄瓜本身是清香的口味。
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在腌制的过程中,又被料汁浸润,多了酸甜咸鲜。
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这就使得腌黄瓜开胃又爽口。
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里面夹的蒜瓣也是味道一绝,腌制过后辛辣但不刺激。
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余少春品尝之后,不解道:“这跟我做的不一样啊。”
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“您回家也试着做了?”陈舟问。
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“做了,还不止一回呐。”余大爷点头,随后和陈舟交流起腌黄瓜的做法来。
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简单对比之后,陈舟发现:
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除了余大爷用的食材普遍偏贵之外,做法上跟自己相比,倒也没什么不同。
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说到底众口难调,
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就算调味上有所偏差,那酸甜、咸淡还是自己掌握的。应该更适口才对。
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怎么会给余大爷都整出“震惊”的表情包来了呢。
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陈舟不由得想起对方说的什么大曲,
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“您刚说用的什么酒?”
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余少春回道:“这次是双沟大曲,一、毛、五我也都试过,全不行。”
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陈舟听后微微一愣,“大爷,咱要不换点便宜酒吧,那黄酒不就挺好?35买一大坛子。”
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