第34章 小露一手

应了，进来麻利的帮她把火生好，这才笑著说道：“我就在全院帮忙，姑娘要是需要就喊一声！”

赵欢玉感动得都要流眼泪了，重重的点头，她决定了，等她这笔生意谈成了，一定要好好感谢这个小二哥！

东坡肉的做法稍微繁琐一些，她就先把准备好的猪五肋条肉处理好，用砂锅燜上，转而才去处理鸭子。

骨香鸭片这道菜是要把鸭肉和骨头分离的，这个很考验刀工，身为一个学医的，这样的步骤並不难。

很快將骨肉分离，將骨头斩成小块，加入盐和蛋液搅拌，再抹上干生粉；接著又將鸭肉切成薄片，加入湿生粉搅拌均匀。

准备齐全后，起锅烧油，先炒菜心，然后调芡。

將鸭骨下油锅炸透至酥脆承起，离火，油中放入鸭肉泡至微熟，取出。

最后再將鸭肉与配好的配料下锅炒熟，起锅。

食物都要趁热吃，做好一道菜，她就唤来小二哥把鸭肉端去给小胖墩儿先尝尝。

隨后把燉得差不多的猪肉捞出来，放入小陶罐中，撇去浮油，用桃纸密封，再隔水蒸上。

桃纸是要提前准备的，暂时没有，她只能从空间里拿出来用，待会儿就说是她提前准备好的就成。

趁这个时候，她把最简单的鱼香茄子煲炒出来，再让小二哥端上去，而自己则静静的等著东坡肉熟。

而此时，前院的一眾人已经被香味迷的神魂顛倒了。

到底是什么东西这么香？酒楼什么时候背著他们上新菜了？

“掌柜的！把现在喷香的菜都给爷上一遍！”

“我也要我也要！”

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