第214章 可以干回大事了

bsp;他们上门寻求合作，只是时间早晚的问题罢了。

然而，这也正是令杨喜儿发愁的原因所在。

眼看著大把银子將要向她飞来，她却赚不了。

可若是专注为各家供应菜品，她自己的生意，怕是就做不成了。

丽娘笑吟吟开口：“姐姐，我在城中还有一座宅子，恰好位於县城最繁华地段，周边各大商户酒楼林立，姐姐若是放心，我可將这宅子贡献出来。”

“至於厨娘，我家有几个性格伶俐手艺不错的，姐姐要是愿意用，我让她们去跟著金厨娘学上几日。”

“有了上回製冰方子的前车之鑑，我在选人用人方面更为重视，这几个厨娘都是签了死契的，忠心得很，姐姐大可放心。”

杨喜儿闻言眼睛一亮。

这不就是现代的中央厨房？

所谓中央厨房，就是採用统一操作间，由专人负责好採购、选菜、切菜、调料等各个环节，最后將半成品和调好的调料一起，赶在指定时间內运到各个分店。

通过中央厨房製作的菜品，不仅能做到各店菜品口味质量一致，更能最大限度节约各项成本。

在现代，凡是具有连锁经营资质的餐饮商家，基本採用的都是中央厨房供货模式。

可谓是高效又便捷。

其实在丽娘提出之前，中央厨房这个模式也曾在杨喜儿脑海中出现过。

但很快又被她否决。

毕竟场地好找，靠谱的厨子厨娘却难寻。

稍有差池，就成了为他人作嫁衣裳。

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