斤的猪杂订单,半斤起售需自带打包容器。
需要的猪杂越来越多,趁著下午时间充裕,苏渺让爸爸骑车一起去逛菜市场,顺便预定明天的猪杂。
现在除了肉联厂的门市部,菜市场也有好几个卖肉的摊位。
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因为对於工资水平来说,一块多一斤的生猪肉並不便宜,不是每家每户天天能买的,所以每天杀的猪数量也有限。
基本都是每天早上杀一批,下午再补充杀一两头,他们到市场时新宰杀的猪刚好运过来分割完毕。
摊位木製大板子上摆放著不同部位的猪肉,最精品的猪五则用大大的铁鉤子勾著掛起来展示。
而最廉价的猪杂多是放在最角落的位置,或是用大木盆装著。
看见苏元正和苏渺过来,一个大鬍子老板招呼道:“小苏,下午好呀,这是你女儿吗?”
苏元正点点头:“是的,是我女儿。渺渺,这几天爸爸都和这位大鬍子叔叔买猪杂。”
苏渺刚才暗暗观察了一下排在一起的几个摊位,都有猪杂卖,但是只有这一家做过预清洗,相对乾净很多,怪不得爸爸一直在和同一家买。
她仰起头笑著说:“大鬍子叔叔,您家的猪杂乾净,也新鲜,一看您就是勤快人。”
大鬍子老板爽朗的笑道:“哈哈哈!这猪杂卖得便宜,大多数卖肉的都不稀罕费工夫清理,经常剩下。
但是肉类隔夜就臭了,只能自己家吃,下水味道大,洗很久都有味儿,家里人都不爱吃,我只能先洗一遍,看起来乾净些,能卖多少是多少唄!”
苏渺看见盆里还剩下不少,应该是新猪的:“叔叔,我家明天需要30
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