第十九章 清蒸鱼和红烧鱼

又去处理剩下的另一条鱼，依旧是给鱼改了刀口，在菜盆里面放入葱姜揉搓出汁腌鱼，架起小铁锅，里面倒入油，等油热起来后，撒上了两勺盐在油里。

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把菜盆里面腌着的鱼提出来，桑榆一手提鱼头，一手提鱼尾，将鱼的两面放到油锅里面煎，待两面煎至金黄后，才整条都放进去煎。

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待鱼煎好后，桑榆把鱼捞出来放到碗里面，然后就着热油放入切成节段的葱和姜片、青椒和大蒜，待炒得差不多了后，把煎黄的鱼放进去，加入调料和水慢慢地煮。

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桑榆本来时想做红烧鱼的，可惜却了很多材料，比如干辣椒这些都没有，只有青椒，八角桂皮这些也没有，只能简单的做一道鱼了。

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她储物手镯里面还是半袋的姜蒜和葱，桑榆想着也不能一直这样座山吃空，就打算明天把这些葱姜蒜种到田地里，到时候养活了，想吃多少就吃多少。

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趁着红烧鱼和清蒸鱼还没有烧好，桑榆就拿出小白菜来清洗，洗好后放到一旁的碗里面等会炒。

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弄好这些后，想着鱼还要等一会，桑榆把今日摘的青椒拿出来放到院子里面晒，到时候她就可以有干辣椒了，干辣椒都有了，离火锅也不远了，桑榆这样安慰自己。

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晒好青椒后，两条鱼也差不多好了。

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桑榆把红烧鱼铲到盘子里面，浇上鱼熬出来的汁，然后撒上葱花放到一边。

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清蒸鱼这边也蒸好了，把鱼从架子上端出来，把盘子里面蒸出的汤汁倒掉，因为蒸出的汤汁带有腥味，得倒掉；

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在鱼上面放上切成丝的葱和青椒，把铁锅施清洁术清理干净后，倒入油，待油烧热后，就浇到清蒸鱼上面。

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热油倒上的瞬间，滋啦滋啦的，香味扑鼻而至。

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两条鱼都做好了好，桑榆就着刚刚

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