“先教大家一个小技巧,这次的皮,可不用削皮刀了。只要轻轻的靠近火源,也别靠的太近,像是这样......”
林夏芝夹着番茄离灶台火焰10cm的距离。
“烤到番茄的皮爆裂了出来,等这个裂缝越来越大,在顺着卷边的皮,就可以轻易的撕下来。”
这把操作,可让网友看得一愣一愣的。
第162章 酥脆土豆片
他们可没有见过植物和火有这样奇妙的化学反应。
好奇特,又那么理所当然,只是他们从来没有关注过罢了。
林夏芝把处理好的番茄,放在白玉盘上备用,接着处理土豆。
“诶,我们正好有土豆,大家想不想吃薯片?”
林夏芝手捏着土豆突发奇想,好久都没有吃膨化食品了,好想吃~
自从她做过一次薯片后,再也不想吃外面买回来的薯片。
在古代的时候会经常做,毕竟古代中小零食太少了,薯片就是她心里对于现代生活的慰藉。
每次起大锅炸薯片,香得是整个村子的人都围在大锅前,不肯离开一步。
土豆是在他们那里是便宜货,但是炸土豆的油可不得了。
还要在土豆片上,撒满珍贵的调料。
他们没有入口,想想就知道那个味道该有多绝。
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