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然后再拿一把干净的菜刀,直接给白萝卜削皮,一整个白白胖胖的萝卜再她手里无比听话,薄薄的皮一丝不断的被削出。
林夏芝兴致来了,直接拿了一个萝卜,雕了几个小白兔,每一个只有婴儿拳头大小。
她看着手里的成品,感叹到我的手艺还没退步,不错~雕花可谓是每一个厨师的基本工,也是能最直观的看出厨师刀工的。
林夏芝看着手里的小兔子,就想到之前练习的一盆一盆废料,她是能激发每一个食材的菜不错,但也不能表示自己在刀工也有天赋。自己一开始连丝都切不好,一根粗一根细。她师傅可是个精益求精的性子,绝对受不了自己的徒弟有哪一门落后,于是开始了一系列的魔鬼训练,导致那一段时间林夏芝闻到萝卜的味道就想吐。
现在林夏芝看到手里的萝卜只有怀念~毕竟自己做的那么好吃~怎么会吐呢~(并不是!林夏芝现在只会挑食,唯一挑食的就是白萝卜了!)
将处理好的鸭肉再锅里翻炒了一些,鸭油微微炒出,再放入大铁锅里。真的是大大大铁锅,有半个人那么高了。
剩下的几个菜也很简单,林夏芝拿着大铁锅熟练的翻炒,闻着味道,林夏芝感叹到:还是铁锅爆炒出来的有味道!
菜炒好后,鸭汤也差不多了,她把萝卜到下去闷一些就好了。林夏芝每一样都盛出来准备拍照,这是当厨师的一个仪式感,每一个作品都要好好的排盘。
林夏芝拍好照片,上架商品后,出厨房一看,吓了一跳,数双绿幽幽的眼睛看到她出来,盯着她看。
她摇了摇头,再定睛一看,原来是王可可和旁边超市的老板金刚和他的儿子金刚子。她还以为是屋子里进了狼呢。
 
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