点心不也是红糖做的?
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听到她这么说,大家也是半信半疑,他们一直认为沈初禾是最漂亮最聪明的,如果她说能做成的事一定做得成,但是这件事跟王安里的事参合一起,他们就不确定准确性了,但是不敢再多问,以免她难受。
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这顿饭吃得各有心思,吃完饭家里也没有昨天那么热闹,其实都是担心沈初禾。
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沈初禾也没办法多说,只能决定明天早点把槽子糕做成,让大家放心。
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还有就是挣积分的事,今天提炼白糖耽误太多时间,她不是忘了积分的重要,而是提炼白糖时候中间不能断开,今天把一切都准备好,以后慢慢调试,就不用这么耗时了,明天做槽子糕就是初试一下,用不上太久,剩下的时间都去挣积分。
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第二天一早起来,沈初禾先去看看自己的白糖做没做成。
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看着堵着的过滤口,她叹了口气,出口堵得太紧,所以杂质没有滤出来,只能再调整。
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那些书上写的穿越到古代就什么都能一次做成的,多少有点夸张,古代的器皿工具都不够严谨,很多的东西确实没那么容易。
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她弄好过滤装置,再次把糖和泥浆水放入过滤装置,吃了早饭,就开始做槽子糕。
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这个她还是比较有信心的,配比都在心里,只是没有打蛋器,所以用干木枝做了一个,现在做得少,还行,以后要是批量生产,需要做一个手摇的。
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把鸡蛋白糖和蜂蜜打发之后,放入面粉汇合淀粉,没有低筋面粉,只能自己配比。
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翻拌均匀,然后装入铁盆里,开始烤制。
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她是抱着宁可烤的火小了,再多烤几次,也不要一次烤糊了,毕竟烤得轻了,反复烤不好吃,可是不用扔,烤糊了就浪费了。
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